Täna tegin õunakooki, aga veidi erilisemat. Nimelt sai lisatud kookoshelbeid ja mandlilaaste. tulemus sai väga maitsev. Kooki oli väga lihtne valmistada, selline mõnus pühapäevane kohvikõrvane.
Baasretsept oli see http://nami-nami.ee/Recipe/View/10970
Ma natuke kohandasin seda vastavalt kodus leiduvatele ainetele.
Vaja läheb
200 grammi võid
200 grammi suhkrut
3 muna
200 grammi nisujahu
2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
50 grammi kookoshelbeid
100 ml piima
5 väiksemat sorti õuna
50 grammi mandlilaaste
veidi pruuni suhkrut ja kaneeli
Koori ja tükelda õunad. (Kõige tüütum osa minu meelest :D)
Pane ahi sooja (200 kraadi)
Vahusta toasoe või suhkruga (kasutasin mikserit). Lisa munad ja vahusta, kuni taigen on ühtlane. Lisa jahu, küpsetuspulber ja kookoshelbed. Sega. Lõpuks lisa külm piim ja sega ühtlaseks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning jaota taigen ühtlaselt plaadile. Pane peale õunatükid, siis mandlilaastud ning lõpuks pruuni suhkru ja kaneeli segu. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes pool tundi. Valmis!
Mõned pildid ka:
Enne ahju panemist
P.S. Lakkisin üle pika aja küüned uutmoodi ära.
No comments:
Post a Comment